2024.02.19
自家製発酵キムチ⭐︎
こんにちは。Sayakaです☆
寒暖差でくしゃみが止まりません…
どうやらアレルギーではないらしく、毎日くしゃみに悩まされそうです…
今日はプライベートのお話です。
みなさん、キムチはお好きですか？
私はキムチと納豆で食べるのが好きです！！
好きなものは作れるものは作りたい性格で、今年は味噌づくりとキムチづくりをしたい！！とお客様と話していて、早速キムチを作りました！！
しかも、発酵調味料で作れるのです！！
作ってから1晩常温におくと乳酸菌が発生してるのが分かるのです！！
これは菌マニアにはたまりません！笑
簡単にキムチが作れるので、しばらくハマりそうです。
次は味噌づくり！！
菌活がさらにパワーアップしそうです！
それではー！！
